家，是我们内心中最美的净土，带着一种温暖幸福的味道。
  你可听说过宁陕，陕西秦岭中段南坡，安康北部的秦岭之心的绿都宁陕。在宁陕县城三公里外的一户人家，开着一个农家乐，这个农家乐就是我家。许多山珍海味有时也抵不过记忆中家里的一盘小吃。你记忆中家的味道是什么样的呢？

  炸糍粑是小时候最喜欢的小吃了，那种软糯微甜的味道现在也记忆犹新，糍粑本来是南方人用糯米做成的小吃，但是家里是用马铃薯做的，而且还和其他地方不太一样。将马铃薯去皮，然后装进盆子里蒸。厨房天花板上氤氲缥缈的“云烟”告诉我他已经好了，等他冷静一下到温热时就可以将它压成柔软的土豆泥了，然后揉成一个个小球再压瘪，裹上一层芝麻就可以丢锅里炸了，一口下去酥脆的外皮夹着软糯的内心，微甜的味道直戳我心。

  ​油泼辣子是我从小就喜欢的，醮馍拌菜调干面都是离不开他的，家里的油泼辣子只是看着辣而已，每次吃面都要将面变得和他一个色才停手。他​是用辣椒粉芝麻等加香味调料拌匀，然后用熟油泼入，香气扑鼻。

  蒸盆子是家里年夜饭必不可少的一道菜，蒸盆子是最早发源于陕西省紫阳县汉王镇的著名传统小吃，传说始创于汉刘邦时期，先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜，后来发展为除夕团圆饭上的压轴大菜，我的爷爷本来是紫阳人，后来在宁陕遇见了我婆婆，所以蒸盆子也成了家里的一道大菜。

  蒸盆子是将猪蹄块均匀铺放于大的不锈钢或者是瓷盆盆底，然后将造型好的整鸡树立放置于盆中央，将料包放置在鸡身下：周围放置切好的莲菜、萝卜、胡萝卜、香菇等与盆沿齐平。    
  家里有土柴灶，蒸制时将盆置于锅中央，锅底加入适量水，盖上蒸笼盖。在上桌前半个小时将鸡蛋饺子放入盆中，出锅后将切好的葱花、蒜苗花撒在面上。我不喜欢吃里面肉，但最喜欢吃蛋饺，那种不同于饺子的味道，仍在记忆中荡漾。

这是我家乡的味道，那些不同的酸甜苦辣，你真的不来尝尝吗？