首先选一块有土坎， 把土坎的上面铲平，前面铲齐。从下面先挖个灶门，待挖到一定深度后，再从上面挖一个圆口，一直向下和灶门挖通。然后向四周扩大“肚膛”。当然，肚膛和上面圆口的大小，要视土豆的多少和上面码放的土块的量来决定，最后，找一块封门的草皮和大土块或石板待用。
        之后开始用干树枝、牛羊粪、枯草等燃料生火。约40分钟，炉子已经烧好了，通红的土疙瘩烧的发白。