老家有一句俗语叫做“好吃不过饺子”,我喜欢吃饺子,它乃中华美食之一,它色香俱全,美味无比,凡是吃过的人都赞不绝口。
饺子的吃法多种多样,可以煮来吃,也可以蒸来吃,香味弥漫,也可以煎来吃,外酥里脆。 包饺子是奶奶的拿手活,可不,今天她开始给我们包饺子吃,奶奶威风凛凛,最为得意的,一个人和面,一个人调馅,馅调的又香又棉,面活的软硬适中,最后奶奶指挥我爸爸妈妈还有我一起来参与,看火的看火,擀皮的擀皮,包饺子的包饺子,这不一会儿我们就包了好多个饺子。
这里面还是数我奶奶包的又快又好,只见她老人家挖了一点馅放在饺子皮上,那两只手一捏,一只饺子就好了,而且还不会破,品相也特别的好看!
下锅了,看着香喷喷的饺子一个个在锅里翻江倒海,我直流口水,奶奶说给你一个先尝一下熟了没有吧!吃着奶奶做的饺子心里乐开了花! 吃饺子是一种传统习俗,特别是和家里人一起吃一顿香喷喷的饺子,真是人生一大乐趣呀!
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