土豆，在我们老家，基本上每户人家都有十几亩地在种土豆。也是我们家乡的一个特产。
       土豆也叫“洋芋蛋”。可以烤着吃，可以蒸着吃，还可以炸着吃。它的形状大小不一，有着扁圆的身材，土黄色的外皮。我们在挖土豆时，有的土豆，它竟然还会“串门”，串门的土豆可就遭殃了，被我们东一下西一下，就被我们给“分尸”了。

爷爷奶奶们挖出来，我们往袋子装，不一会儿，装满了一袋，装满了一袋之后，我和我姐姐就不安稳了。一会儿拿着特别小的土豆，打土豆仗；一会儿拿着土豆秧，去喂羊。听着羊“嘎吱嘎吱”。嚼土豆秧的声音，很过瘾。挖好土豆后，我们就把土豆提到家里。

土豆还对我们大有益处，土豆中含有大量淀粉，其热量是面粉的好几倍，是人们生活中不可缺少的蔬菜之一，它的淀粉可以做成各种粉条，销往全国。也是家乡农民伯伯主要的经济来源之一。
       它物美价廉，适合大众口味，深受人们喜欢，当然也包括我啦！