大家都知道兰州的一条河，一本书，一碗面，一块饼。这里的河指黄河；书指《读者》；面指兰州拉面；可饼指什么呢？饼就是丁娃烧饼。

我认识丁娃烧饼是那一年过年，舅妈和舅舅来我家做客，他们提着一个袋子，我好奇的打开袋子，看到袋子里只有一块普通的烧饼，就不乐意了，可是舅妈说让我尝一下，我极其不情愿的吃了一口，香味迅速蔓延开来。这确实不是普通的烧饼啊！舅妈告诉我，这是丁娃烧饼，永登的著名小吃。
丁娃烧饼有着悠久的历史文化，也有很多种类，有千层饼，玫瑰饼等等，其中，千层饼最受欢迎，吃一口香酥千层，松软可口。

两千多年前，西域的"胡饼"通过丝绸之路传入中国，进入永登这座热爱烧饼的西北古镇，并在这里生根、发芽、开花、结果，以做馍馍而闻名的永登人改造了它，使它更适合北方人的口味，并起名“丁娃烧饼”，后来丁娃烧饼又沿丝绸之路被带到哈萨克斯坦。丁娃烧饼作为永登的烧饼代表有两千多年的历史，它既传承着古老的烧饼文化，又带有永登饮食文化的元素。2015年丁娃烧饼被兰州市评为市级非物质文化遗产项目。

每逢佳节，人们都会用丁娃烧饼做礼品赠送亲朋好友。闲暇时候，永登人会买来丁娃烧饼细心品尝；来永登的游客们也会把它作为永登的特色食品带回家乡。
作为永登人，没有不喜爱丁娃烧饼的；作为永登人，也肩负着传承这一特色美食的使命。相信不久的将来，在我们的努力下，丁娃烧饼会插上翅膀，飞向更广阔的天空！