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家乡的味道---糍粑 铜奖
2020-10-31
组别:高中
清晨,踏着薄雾,拂着微风,迎面吹来夹杂着泥土芬芳的微微细雨。大山好像如没有睡醒一般,用雾来遮掩它的害羞。与其说家乡的早晨是安静的,倒不如说家乡的早晨,更像是一个从未被世人踏足的一片仙境。到了中午,大山慢慢苏醒,人们忙着给亲人做饭,袅袅炊烟,又多了些许烟火气。我的家乡很美,但更让我为之痴迷的,是美食。
大家知道这是什么吗?这是糍粑,用糯米和土豆一起制作而成的一种美食,以前,我只吃过甜的糍粑,今天姑姑说,要给我做一个不一样的糍粑。今天一早,姑姑便起来蒸土豆,为了做糍粑准备食材。土豆蒸熟之后放凉,然后用菜铲将土豆压成泥,压到没有一点颗粒,便可以放到提前洗好晾干的石板上,用大木槌,敲打土豆泥。慢慢的,土豆泥会越来越粘。
打糍粑可是个力气活儿,要把糍粑打到开始冒泡泡。我和姑姑还有爸爸三人轮番打了一上午,才将土豆泥打的出一点小泡泡为了美食,我们也要坚持下去啊。时至今日,我才明白打糍粑有多难。果然,品尝美食,都需要付出一定的代价。比如我现在,双手贴着膏药,却也不忘为家人尽一份“微薄之力”坐在座位上等待着美食上桌,不去糍粑现场添乱。
终于的终于,糍粑打好了,我也休息好了,该去“视察视察”糍粑工程了。这时候,姑姑已经开始做酸菜了,我想,这一顿一定很美味。吃进嘴里的那一刻,我才知道,这一上午的辛苦没有白费,入口绵密谈牙,搭配着自家腌制的酸菜,一口那叫一个爽,我连吃两大碗呢。果然,不一样的吃法,带来了不一样的感受。
饭后和家人去河边散散步,听着流水,闻着鸟叫,也不失为一种享受。我很享受这种恬静的生活,日出而作,日落而息。炊烟袅袅升起,仿佛时间都变慢了。家乡永远是人们心中最温暖,也最安全的地方。是我无论走到哪里,都无法忘怀,永远思念的地方。
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