冷冻剥皮后的软儿梨 家乡的非凡之果—软儿梨 这(zhi)软(wan)儿果子那(nai)香滴很呐! ——题记 清康熙《重纂靖远卫志》载:"香水梨,即消梨也。他处不多见,深秋成熟,咀嚼无渣,至冬春间冻释成汁,天然甘美,诚珍品也。"靖远境内黄河沿岸普遍栽植,以兴隆乡大庙村所产为最佳,系纯天然泉水灌溉树种。香水梨入秋成色,清黄鲜亮,果味微酸,熟后摘下冻藏,肉质变成褐色,解冻后汁液较多,营养丰富,食如甘蜜,有清肺醒酒之功效。 俗话说啊:金窝银窝不如家里的狗窝!哎,你还真别说,细细一想,还真如此:都说别处的果子好啊,营养价值高啊,美容养颜呀,降血压抗衰老啊等等的。但我还是觉得我们兰州的软儿果子好。你别不信啊,听我给你一一道来。 一、品质优良。香水梨果实肉质细嫩化渣,富含香气,品质上乘,风味独特, 800年前,南宋时已有了香水梨的商品化生产。 二、适应性强。巫山县全境从培石江边至官阳高山区均有香水梨的栽培,都能正常生长结果,表现出高适应、抗病性和抗逆性。 三、寿命长,丰产性能好。据2006年农业局果树站的多名专业技术人员对两坪乡仙桥村的一批香水梨进行调查时显示:100年生以上,3人围粗,10-15米高以上,放任生长的老树仍能生长正常结果,产量达500公斤以上。 怎样?他是不是很powerful啊,是不是被吓到了啊!当然,它的优点可不仅仅如此,还有很多。 但盯着它,我的思想又飘到了3年前那个夜晚… “咳咳咳,咳咳咳…”“呀,37.6℃了!”妈妈的脸上写满了担忧,盯着温度计说道,“这孩子,真不让人省心,又发烧又感冒的,吃药还吃不好。唉——该怎么办呢?对了,软儿梨,家你还有些软儿梨,给他吃点软儿梨,没种就好了。对,就这样。” 妈妈扶起昏昏沉沉的我,拿出化开的软儿梨,一点点的喂给我,那冰沙般的果肉,入口即化,香甜可口,甘甜解渴。太好吃了!我吃上了瘾,大吃特吃起来——过了一夜,病有了好转,而我爱上了这种味道,软儿梨。 打那以后,每到冬天,我都嚷嚷着要妈妈给我弄点软儿梨吃,如若不吃,就会感觉少了点什么。 软(wan)儿梨,那(nai)香滴很呐!
还未成熟的软儿梨
冻住的软儿梨
软儿梨
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