春天到了，蜜蜂忙着从花丛中采花蜜，经过蜜蜂的辛勤劳作，采了很多花蜜，而这些花蜜又让我们提炼出蜂蜜。

蜂蜜是由小蜜蜂从花丛中采集花蜜后才生产出来的，你们想知道小蜜蜂是怎么采花蜜的吗？让我来告诉你吧！蜜蜂的采集对象是盛开的花朵，蜜蜂的触角能够闻出各种花的香味，找到花蜜，当蜜蜂飞落到花盘上时，从外向内一层一层的进行采蜜，将小管沿雄心底部插入，吸取花蜜。然后，带花蜜回蜂巢进行提炼。

小蜜蜂采蜜时节是春季，但是小蜜蜂也在夏天采集花蜜。收割分泌是有点危险的，得注意带好防护具，去取蜂蜜要把蜜蜂驱赶到一旁，用小刀把有蜂蜜的巢框削下来，过滤就可以了，可是过滤就很不方便。

先将蜂蜜放入玻璃瓶或者塑料瓶中，在准备40到50度左右的温热水，然后把瓶子放入水中，加热时间在十秒内，等待泌液化，然后用纱布过滤，过滤时可以采取自然过滤，过滤是将经过初滤为清除的杂质，基本上除。过滤时使用的过滤网不能过细，过细会使蜂蜜中所含的花粉滤掉，有损于蜂蜜的营养价值。最后用广口玻璃瓶，分装保存在低温避光处。

百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多。它还具有促进新陈代谢，调节免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、延年益寿的作用，常食可以提高青少年的免疫力，助长发育，增强记忆，可以预防和矫正儿童的贫血。