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小龙虾的头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,有五对足,前面的一对像钳子,具有攻击性。在每年的4至6月,正是小龙虾上市的时候,人们可以尽情的大饱口福。小龙虾可以卤来吃,可以烹煮吃,还可以烫着,味道可好了。
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