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巴中特色之红豆腐
2023-03-13
组别:离校
美味的红豆腐,豆腐先发酵出霉,再蘸上白酒,裹上一层辣椒面和调料之类的,再用叶子包好,把包好的红豆腐放进罐子里发酵十几天就可以享用了,每次拿上一小坨出来用筷子咬着吃,别提有多香了,鲜香麻辣,里面是可口的豆腐乳!老少皆宜,是我们巴中的特色之一,家家户户到冬天时都会弄上一罐子,美味可口!
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