长安小吃街汇集着陕西的各大美食，不管是天晴下雨或者周内还是周末，这条街都是人满为患，在逛街的同时能品尝到各种各样的美食，这是一种无比畅快的享受，这也是一处打卡拍照的好去处。特别是牛羊肉泡馍，西安提起牛羊肉泡馍妇孺皆知。当地人视为美食，久食不厌；外来游客莫不争先品尝，以饱口福。新中国成立后，特别是80年代以来用其招待国际友人，也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西传统风味小吃的”总代表”。