夏黑葡萄果实无核，味道浓甜，有浓草莓香味，食用口感好，并且抗逆性强、耐贮运，有助于市场售卖；其充分成熟的果实酿酒效果良好，可酿造出优良的桃红葡萄酒，也可蒸馏白兰地葡萄酒；另外，夏黑葡萄叶片大而挺立，叶色深绿，果实成熟后，悬挂在树上时间长且不裂果，不掉粒，不转色，有一定的观光价值，适宜在城市近郊休 闲观光园发展，也可在远郊种植。