有一种绝味，叫略阳五月瓢子香，略阳的五月，可以说是最美，最繁盛。也是最丰富多彩的季节，回到山清水秀的农村，最让人沉醉的味道，便是瓢子，在很多地方，也有人叫做野草莓，菠萝莓，在其他县区叫做“泡儿”。
    每年五月下旬，瓢子就成熟了，瓢子产量不多，纯粹就是野生野长，没有刻意种植。瓢子虽然生命力顽强，但对于生长环境却极为严苛，只生长在刚刚荒芜一两年的坡地，长在河沟旁，山脚下地头上。没有人施肥，没有人管理，都是自然生长。
    瓢儿一般放在长温下过一个夜，然后放上少量的白糖拌着吃，味道酸甜可口，也可以揉进面粉里，烙成瓢子馍，酸酸甜甜，味道美极了。