黄桂柿子饼，西安十大名小吃之一，原材料为西安临潼特有的“火晶柿子”，这种柿子外表光泽似水晶，果肉色红如火，顾因此得名。它两面金黄，饼心绵软，馅料色彩绚丽，柿桂芳香扑鼻。据民间流传，明崇祯十七年，农民起义军李自成，起义后进军北京时，途经临潼，正值灾荒，粮食短缺，临潼的百姓，便用当地的火晶柿子拌上面粉，烙成饼，让他们当做干粮，起义军食后，精神焕发，以破竹之势攻下北京，推翻了明朝。从此，每年秋季柿子成熟之时，老百姓都要做这种柿子吃。在回民街，一年四季随处可见卖黄桂柿子饼。趁着好时节，去品尝一下秋的味道吧！