该作品画的是我家乡巴中的特产——银耳。银耳是很好的保健食物，可以做成银耳羹，银耳红枣牛奶羹是一种很受欢迎的甜品，具有滋阴润肺，养胃生津的功效。其中，银耳含有丰富的维生素，可以美容；红枣可以养心安神，补脾益气，适合心神不宁，失眠等症状的人群食用；牛仔能提供其他的营养成分。
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