蔡家火锅,独具匠心。四两红油,辣椒花椒点缀,加水煮沸,诱人香气四溢。鸡蛋、蘑菇、青菜、豆干等食材,丰富味蕾。锅中内圈清淡不辣,外圈火辣刺激,入口即感辣香交织,热气腾腾。品尝蔡家火锅,美味难忘,令人回味。