陕西省宝鸡凤翔区,是中国北方花馍的发源地。这里的党氏花馍,以其独特的艺术风格和深厚的文化底蕴,被誉为“中华一绝”。花馍,通过手工捏制、雕刻、烘焙等工艺,制作出各种形状和图案的面点。宝鸡花馍的历史可以追溯到唐代,当时为了祭祀神灵和祖先,会制作精美的面点作为祭品。到了明清时期,花馍的制作技艺成为了一种重要的民间艺术形式。我的奶奶就会做美丽的花馍,每逢过年奶奶就会叫村里的老奶奶们一起做花馍,她们有的捏面,有的做花馍的造型,有的给花馍上色,有的负责蒸花馍,花馍出锅热气腾腾的颜色非常的漂亮,一下子就有了喜庆和过年的味道,有时奶奶也会教我做简单的花馍,希望我以后也可以像奶奶一样学会做花馍。
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