中国文化中，龙代表着吉祥、幸福，龙的精神，是中国五千年伟大历史的象征。火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水中的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食，历史悠久，老少皆宜。在寒冷的冬日里吃一顿热腾腾的火锅会让人觉得特别舒服。欢迎全国各地的朋友到四川来品尝川味火锅。
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