铜火锅是我家乡的一道传统美食，它与现在常见的火锅不同，它没有辣，但是它有“腊”。锅底常会铺上新鲜的蔬菜，然后在它们上面摆上切好的腊肉与香肠，最后盖上锅盖煮。这样铜火锅这道美食就做好了。
    打开锅盖，腊肉和香肠的香味就随着热气扑面而来，腊肉和香肠泛着诱人的光泽，就连蔬菜也染上“腊”味。来上一囗满嘴留香。
       这就是我家乡的传统美食——铜火锅。