陕西锅盔，又称锅魁、干馍，是陕西关中及甘肃武威地区的传统面食，以麦面精粉为原料制成，具有干、酥、白、香的特点，制作需经发酵、烙烤工艺，成品直径可达一尺八以上。该食物历史可追溯至商周时期，周文王伐纣时作为军粮使用，秦代演变为士兵行军干粮，因形似树墩被称为"墩饼"，后因其具有头盔般的防护功能而得名"锅盔"。锅盔馍夹绿辣子吃起来美的很，越吃越香。欢迎大家来到陕西品尝锅盔夹绿辣子。