它的形状多样，有圆形、椭圆形等，果皮颜色多为橙黄或深绿，成熟后质地较硬。果肉肥厚，味道甘甜，既可蒸、煮、炒着吃，也能做成南瓜饼、南瓜粥等甜品。 南瓜富含维生素、膳食纤维等营养，而且容易储存，是秋冬季节的常见食材。
