汉中属于陕西南部地区，在陕西来说属于西北小江南，气候宜人、宜居，莲菜是老百姓喜欢吃的蔬菜，汉中每个县区都有种植莲菜的农户，因为雨水丰沛，所以种植面积大，每到秋季是汉中莲菜上市的季节，汉中莲菜爽脆、甜美，是制作凉菜的佳品，欢迎大家来勉县做客。
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