在陕西安康的市井烟火里，一笼鲜肉蒸饺配一杯清凉茶，是独有的味觉记忆。
相传旧时鼓楼街陌间，市井的八仙桌摆得自在，蒸饺摊主清晨便支起竹笼。竹笼里的蒸饺胖乎乎卧在碟中，蘸料碟红油鲜亮，咬开鲜汁四溢，肉馅嫩得弹牙。旁边一杯清茶冒着淡香，勾勒出陕西人早餐或闲时小食的场景。
一浓一淡，恰是陕南人日子里的从容滋味，简单却妥帖。这笼蒸饺，咬开是肉汁的鲜香，就着清凉茶下肚，解腻又爽口，是陕西市井里代代相传的滋味——它藏着寻常百姓对食物的热爱，也承载着街巷间的烟火温情，每一口都是对生活本真的咀嚼。