在贵德有许多好吃的东西，有可口的饮类也有形式多样的面食类，现在我就为大家介绍一种在我们贵德的农村小家庭里普遍常见的炒面。 

       制作这种炒面所需的材料很少，但是如果做出来的话，那真叫好吃。

第一步︰选取材料。把在机器中压好的面条先摊在桌子上，避免面条之间互相粘连。准备新鲜的青椒（按个人所需），白菜﹑鸡蛋2—3个。食用盐﹑味精﹑香油﹑食物用油﹑花椒等调料。

        第二步：把面条放在锅中用煮30分钟，注意要用中火来煮，然后面条煮好后，放在抹有香油的大盘子中，不要让它们粘在一起。

        第三步：就是炒菜了。把选好的青椒﹑白菜（可加另外蔬菜）切成小碎块。把油到在炒锅里（一斤面大约倒二两油）当油熟了以后把蔬菜放入锅中不停的翻炒，待菜有七成熟时，把食用盐﹑味精放在菜中。这时不要把菜盛出来，而是把煮好的面条放再炒锅里与菜一起翻炒。在炒的过程里中要加入少量的水，这样就可以使面条彻底熟透了。炒到面条呈淡黄色的时候，炒面就做好了，盛出来后拌上使用醋就可以食用了。