我们青海农村的家庭中，晚饭常常主要是以面食为主，像寸寸面、面片、拉面等各种面食。那么寸寸面就是“擀”出来的。在家务活中，虽然我是个男孩，但是我很喜欢擀面，觉得擀面十分的有趣。

       擀面就要用到一样工具—“擀杖”。它的形状与圆柱差不多，只是擀杖中间粗，两边比中间细一点，有8分米长。每当我拿起擀杖跃跃欲试时，妈妈总是要在我的旁边监护着我会不会擀。我很不服气，常对妈妈说：擀面谁不会啊?

          按照我们中国人的习俗，逢年过节就会吃饺子。平常有时间了才去做饺子。记得是一个星期天，我家要包饺子。吃饺子除了馅，还得有饺子皮，这个饺子皮也得要“擀”出来，擀出来皮既要适中还要圆，这个难度可要比我们擀寸寸面难得多，妈妈说要给我和哥哥一次表现本领的机会，让我和哥哥轮流擀面，看谁擀的好。紧张的比赛开始了.看着哥哥迅速的滚动着擀杖,很快就擀出了一张张中间厚,边缘薄的面皮。然后妈妈就让我来试一下，于是我很自信的滚动起擀面杖,可不知为什么,擀出来的面却中间薄,边缘厚,等妈妈装馅一捏,那饺子的大肚子却裂开了!哎!真扫兴。

       妈妈对我说:你总不服气,照你这样擀下去,还想吃饺子？此时,哥哥对我说:擀面皮关键是两手要配合,这样还可以节省擀的时间,我照着哥哥的擀法,擀了一会儿就熟练了，此时,我非常的高兴,因为我成功了。

       从那以后,我无论做什么事情,都会情不自禁的想起这件事来.尤其妈妈那天对我说的一句话更使我难忘:看花容易,绣花难.我才知道只要虚心学习,就会成功。