每年人们将秋作物播下后，地里的草就开始长了起来，随之面来的也有一种野菜——蚂蚱菜。

　　蚂蚱菜长出来后，它长的很快，过不了几天，便会长出许多圆圆厚厚的叶子，看起来很像太阳花的叶子，只不过比太阳花的叶子要大一些。这时人们就把它摘来，做很多好吃的东西。因为它不仅好吃，并且里面含有很多营养成份。

　　我们当地人常用蚂蚱菜做菜馍吃，在做的时候，先将比较鲜嫩的蚂蚱菜摘来洗净，将水空干，然后将菜切碎，用盐和碘将它揉烂。再放入面粉，同时要放入适量酵母，拌好面，将面发酵后，再去做馒头。在和面时，要求面不能太硬，因为那样做出来的馍不好吃。 

　　当将馍做好后，就得上笼蒸，在蒸的时候，对火候要求较高，在将馍放入笼上蒸，但没有完全气圆（水烧开）时，必须用大火去烧，不能断气。因为只有那样，在烧的过程中，不会让馍因为火候不行而出现变形。只有这样烧出来的馍吃起来才有劲。当火烧开后，慢慢的就将火逐渐减小，最后改为文火烧，因为这样烧的馍能够软一点，不至出现过干。 

　　　当将馍烧气圆三十分钟后，香喷喷的菜馍就可以出锅了。别看它看起来不是很香，但吃起来却奇香无比。我们当地人在吃的时候，要醮上用油泼辣椒、蒜泥、醋一起和的汁子，通常是醮一口，吃一口，在吃的时候，那股菜香、馍香加上汁子的香味，一下子通过口，传遍全身，让人吃了后回味无穷。