同学们都吃过洋芋糍粑吧？我们住在这大山里，别的都缺，就是不缺这洋芋，每到秋天到了，庄稼成熟了，家家户户的洋芋都是成几千斤几千斤的往家里收，现在怎么吃也吃不完。我们现在的生活条件好了，顿顿都吃的是白米细面，听爷爷和奶奶讲，过去他们的生活很苦，缺吃少穿的，有洋芋吃就不错了，而且每次吃的时候都舍不得刮掉皮。现在人们的生活水平提高了，对洋芋也有了新的吃法——洋芋糍粑；城里的人到我们这里来玩，就会专门到农家乐里去吃这道饭。

       下面，我就给大家说说这洋芋糍粑的做法。

       第一道工序：首先要把洋芋刮掉皮，把刮掉皮的洋芋洗的干干静静的；

        第二道工序：然后把洋芋放在锅里蒸熟，把蒸熟的洋芋从锅里舀起来放凉；

        第三道工序：把蒸熟了的放凉了的洋芋放在石臼里用力的舂好，使它们都变成了土豆泥，这样就好了；这是一道最麻烦的工序，需要用力还需要技巧，舂的不好就会有洋芋疙瘩在里面，就会不好吃。

        第四道工序：洋芋糍粑做好了，但是现在还不能就这样吃，要烧汤；这烧汤也有讲究的，要用泡菜或是酸菜来烧汤，用泡菜或酸菜烧出来的汤吃起来才特别有味；把泡菜汤或是酸菜汤烧好后，再把洋芋糍粑切成小拳头大小下到锅里，稍微加热一下就可以吃了，吃的时候加一些油泼辣子，酸酸辣辣的，那个味道真是好极了，保准吃出你一头的汗，而且还能比平时多吃两碗呢！

        洋芋糍粑好吃，但是工序比较多，而且很麻烦，这一顿糍粑饭做出来，最少需要两个多小时。同学们，如果你没吃过洋芋糍粑，就到我家里来，我做给你吃，我不怕麻烦哟！