3月8日  星期一   晴

     今天，是三八妇女节。我要送妈妈一份礼物，送她一份惊喜。

       妈妈怎样才会惊喜呢?做一张贺卡，去年送过了；买一只花，生日刚送过；给妈妈洗脚，平时也做过了。想来想去，也没有好主意。嘿，有啦！我给妈妈做一顿饭。

     去年暑假，妈妈教我做过的红椒肉丝，我喜欢吃，妈妈也喜欢吃。说干就干，我冲进厨房，打开冰箱，准备大显身手。可是，没有红椒，只有西红柿、鸡蛋、白菜、土豆等。我决定从我的“黑猫警长”（存钱罐、个人银行）里取出20元上街买菜。

       买了一大袋子东西回家，妈妈还没有下班，我得快点行动。洗菜很快，切菜可不敢马虎 。红椒切丝，并非易事——我用了三种方法：1.、将整个红椒放在菜板上，一刀下去，发现结果是圈；2、先将红椒一剖二，发现丝太长太宽；3、先将红椒拍破，从头到尾横切，好像要好看些。幸好我买了肉丝，要不然，这肉丝不知道要用多少种方法。

     炒菜啦！我架好锅，打燃火，放了一大勺油，我边数数字边看锅，数到50的时候，厨房里油烟弥漫。糟糕，没有打开抽油烟机！赶快开。我把肉丝倒入锅中，噼里啪啦，可吓人了。过去这时候，总是妈妈替换我，今天没有援军，我只有孤军奋战了。放了一点酱油，肉丝的颜色一会儿就变成了金黄，挺好看的。再倒进切好的红椒，上下翻炒，几个回合，很快就熟了。放了一小勺盐，抖了一点味精，撒上一点花椒面，起锅了！

       我还炒了一盘西红柿炒蛋，煮了一碗白菜豆腐汤。大功告成，端上饭桌。

       门铃响了， 我赶快跑到门口，拿出妈妈的拖鞋，打开门，一下抱住妈妈。

      真香！妈妈看到我的杰作，冲我竖起大拇指，开心地笑了，我也乐了，嘢！