我的家乡在青海省大通县，这里的小吃做法独特、味美可口，品种琳琅满目，会让你眼花缭乱。

       家乡有许多美味可口的小吃，但最让我难忘的是水饺。它的做法很简单，就像做平常的饺子一样，用和好的面擀成薄饼，在里面放上馅，然后用面皮儿将馅包起来，再把包好的饺子下锅，煮上一会儿，等全部熟了再出锅，大功就告成了。它还可以用韭菜、萝卜、肉类作为馅，所以品种很多，深受人们的喜爱。

       以上是小孩子的最爱，下面来说说大人们喜欢的小吃。大人们喜欢吃“酿皮”。特别是在炎热的夏天，因为“酿皮”是清凉的食物，在天气炎热时，能防止中暑。它的制作很简单，只要把土豆中的淀粉提出来，然后与面粉、水混合，搅成糊状，再把糊状的液体倒在平底的盘子里并在沸腾的水里把它蒸凝固，最后出锅并切成条，一道香喷喷的“酿皮”就完成了。

       怎么样？听我介绍了这么多好吃的东西，还有好多美味可口的小吃，你是不是也心动了呢？心动不如行动，赶快来我们可爱的家乡吧！