在我的家乡有许多的特色小吃，比如说凉皮、神仙豆腐、豆腐花、馄饨、糍粑等。这些中式的快餐可称得上是陕西一绝!在这里，我可要为大家特别的介绍一下糍粑了。 

                土豆糍粑是我们这里最受欢迎的一大美味的佳肴了！每当家里有客人来时，我们便会为他献上美味糍粑。快看呀！妈妈这不忙起来了。她拿了一大堆的土豆要削皮，我们这里有专门刮土豆的刨子，它是由铁制成的，它的一头略大，并且要宽一些，还比较的锋利，它可是为土豆削皮的好帮手。接下来，妈妈把刮好的土豆放到了锅里蒸熟。等个20~30分钟便拿起来了。妈妈把他们稀疏的放在案板上搁了1~2小时，待它凉了之后，就把它放到石臼里，拿木锤使劲的砸。待到把它全都砸烂了之后就好了。

                现在只是完成了一半，我们还要烧汤呢！这糍粑的味道就决定于汤，我们就烧一个酸菜汤吧，酸菜是我们自己用山上的野菜做的，口感特别的好。先把切好的酸菜放到锅里翻炒一下，然后就往锅里倒上一些开水煮，这时就可以往锅里下打好的糍粑了。那一碗碗风味独特的糍粑让人看了都可以“口水流下三千尺”了！瞧！妹妹吃得正香呢！我也迫不及待的拿了一大碗津津有味的吃着呢!咬了第一口还想吃第二口，软软的，可以与大家爱吃的棉花糖相媲美。大家可别小看糍粑呀！它可是我们祖祖辈辈流传下来的一道风味小吃，它有着悠久的历史，香味飘万里。

           糍粑，是我的最爱，也是我们家乡人的最爱!如果你到我们这里来了，我一定为你献上一碗香喷喷的糍粑的，保准让你不虚此行!