我的家乡在青海，这里有美食之城的名誉。这里的美食可多了了:  如土豆丝、背口袋、面片、蕿麻、麻花、翻跟头等，这些食品受到了广大游客的好评，但是我觉得搅团在这些美食中所谓是长颈鹿进马群——高出一头了，我有幸尝了这道佳肴，果然名不虚传。 

      搅团，也被我们成拌汤，搅团 可分为三大类：豆面拌汤、白面拌汤和杂面拌汤。我今天吃了白面拌汤，白面拌汤吃起来可香了！但这香味是自己调出来的。其实，调味并不难，只需放湿辣、醋、盐、酸菜和老坛酸菜就行喽。但是，这些作料一定不能搅拌哦！为什么？搅进去就没味呀？那为什么叫搅团或拌汤呢？这我可就不知道了。吃的时候在面上铺一些酸菜，用筷子把粘在上面的吃掉。吃搅团时，不能用勺子，因为这样吃就没味道。 

        搅团很好吃。今天，每个人都吃的津津有味。爷爷吃的可香了，连胡子上都沾满了面喳喳。这色、香味俱全的搅团，怎能不让人垂涎三尺呢？ 

           我爱我的家乡，更爱家乡的搅团。 

     家乡小吃——搅团

        我的家乡在青海，这里有丰富多彩的精美小吃。如土豆丝、背口袋、面片、蕿麻、麻花、翻跟头等，这些食品受到了广大游客的好评，但是我觉得搅团在这些美食中所谓是长颈鹿进马群——高出一头了，今天我就给您这道佳肴的制作吧。 

           搅团，也被我们当地人称作“拌汤”，搅团根据制作原料的不同，可分为三大类：豆面、白面和杂面搅团。在这三种类别中，我觉得最好吃的要数白面搅团了，白面搅团在制作时味道奇香，但这香味是自己调出来的。其实，调味并不难，只需放湿辣、醋、盐、酸菜和老坛酸菜就行喽。但是，这些佐料一定不能搅拌哦！为什么？搅进去就没味呀？那为什么叫搅团或“拌汤”呢？这就是它的特别之处了，先暂时保密。吃的时候在面上铺一些酸菜，用筷子把粘在上面的吃掉。吃搅团时，不能用勺子，因为这样吃就没味道。 

               搅团很好吃。我们家每个人都特别爱吃。尤其是爷爷吃的可香了，连胡子上都沾满了糊糊的搅团。这色、香、味俱全的搅团，真的会让人垂涎三尺，神往之至。

                 我爱我的家乡，更爱家乡的搅团！朋友，如果您有机会来我的家乡作客，我一定会让你饱食我们家乡的特色小吃——搅团。