我是黄土地的孩子，从小在这片黄土地上长大。黄土地，哺育了我。也哺育了各种各样的农家菜，所以我对故乡的“家”肴有一种说不出的爱。从小到大，对于饭菜我从不挑拣，虽然这农村里的粗茶淡饭，不及城市里的山珍海味、大鱼大肉那般香甜可口，却是顿顿吃得有味，餐餐吃得精光。

        自打上了初中,因为家远的关系，所以迫不得已要住在学校里。在学校里交了160元的生活费，天天吃着单调的集体伙食。每天都是稀饭、白米干饭、白面馒头，天天如此，顿顿如此，吃得人发牢骚。于是便时时盼着礼拜五的来临，刻刻想着早点放假回家。就想吃上几顿美味的"家肴",什么红苕米珍儿咯、搅团咯、软面子咯、面鱼子咯、炕烧饼咯......种类多得不计其数，五花八门，样样都是我的最爱。 

        可现在是小康社会了，平常就想着要改善伙食了，一提改善伙食便想着从饭桌上的一个菜甚至没有菜，变成三四个菜，什么鸡呀鱼呀鸭呀，统统都要有，有肉才叫改善生活！以为这样才有营养、有生活饮食的水准。可这样倒好，每次炒三四个菜总吃不完，其实不是吃不完，而是根本就不想吃。吵一次菜要端上端下，伸个两三天才勉强消灭掉。总是吃着剩菜剩饭，哪还有什么营养可言？倒掉呢？有舍不得，毕竟是自家辛辛苦苦种出来的，来之不易呀。 

         这周回来，全家人围着小桌吃饭。两菜一汤，挺不错的。可在座的无一不是只吃着米饭，桌上的菜都没怎么动。妹妹又在抱怨：“怎么又是这？不想吃了！”母亲一听就来气：“ 问你们想吃啥，你们又不说，叫我煮啥嘛？哦，我一天忙上忙下的，还要给你们煮饭，煮出来还觉得不好吃，啥好吃？难道还想吃龙肉不成？” 

        婆婆一听，立马接下一句：“不如我们明天煮面馊馊干饭，你们觉得呢？”“恩，对呀，好久都没吃过面馊馊了，明天咱就吃面馊馊干饭！”大家都举双手赞成。像搅团啦、软面子啦、面鱼子啦，各种各样的农家菜都是婆婆的拿手好戏。本来呢母亲也擅长这一手，可不知啥时候起，母亲却把她的这一手绝活给忽略了。于是第二天，咱全家大行动，婆婆主厨，母亲打下手，我和妹妹还有老爸就帮忙打杂，像是打酸水哪、剥蒜哪、摘葱哪、烧火哪，这些小事都让我们包办了。不大一会儿，这搅团就好了。我们每个人都舀了一大碗，最后胀得肚皮都要撑破了，还笑呵呵地吆喝着不够吃。

        哦，香喷喷的农家饭我的最爱！