我的家乡坐落在兰州市郊区的一个偏远的小镇上,这儿的农民以种菜为生。我们不但吃自产的蔬菜,而且靠蔬菜养家糊口。但是这蔬菜,从田里收出来容易,往外卖出去可就难啦!以前,村民总是天不亮就开着手扶拖拉机去田里收菜,然后又开着车,大清早的,迎着冷风,去很远的地方卖菜。有时,稍稍去迟一会儿,菜就卖不出去了。一大车新鲜的菜就只能以很低的价格廉价销售出去。常常是只赔不赚,有时甚至是血本无归。可是,就在前几年,这种情况有了改变——马路边建起了蔬菜保鲜库,我们都亲切的称它为冷库。
冷库,顾名思义,就是冰冷的仓库,是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度,便于储存物品的建筑物。通俗一点儿,就是一个很大很大的像冰箱一样冷的仓库,这里可以储备许多新鲜的蔬菜,将蔬菜贮存在冷库里,不但保持了蔬菜的新鲜,而且待到蔬菜价格最贵时再运往各地销售,就可以获得最高的利润。冷库提高农民的收入,改善了我们的生活水平。
冷库还给村民们买菜带来了极大的便利。自打有了冷库后,村民们再也不用大清早的就去卖菜了,因为冷库一天二十四小时都是开着的,他们可以在任何一个时间里卖出自己的菜。冷库里保存的蔬菜就像新采摘的一样,可以随时向市场提供高质量的蔬菜。自打有了冷库,我们一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜。
冷库,给家乡人民的生活提供了便利,为市场蔬菜的流通做了贡献,它是家乡人民最感激的建筑。我爱家乡的冷库。
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