每天到了中午和下午的打饭时间，你会看见同学们像一窝蜂一样拥入食堂。他们都是为了早一点打上饭。在食堂里你还会看见大家排成长长的两队，其中的一队是打面饭的，另一队是打米饭，由于大家多半喜欢吃面饭，所以在打面的这条队伍明显长一些。到底为什么学校里的长面如此受大家的欢迎呢？我们去厨房看一看厨师们的工作情况一切就明白了。 

       在食堂的厨房里，大师傅正准备压面，在这提前他已经在盆里舀好面用并且用盐水和好了面。接着把和好的面放进压面机里，压面机在压的同时要用手稍微往平敷压一下，要想压出来的面条比较细一点，他每一次都要多压几次。首先需要把第一次放进去的面压成宽宽的面条，直到面光滑才可以进行下一道工作程序。那就是把压面条的刀具安置在机子上了。放入先前压好宽面条，按动电钮，过一会儿细细的长面条就连续不断的从压面机里掉下来了因为它刚压出来是长长 的，需要用手掐短，再绕成一把一把的，熟练的大师傅做起这些动作如耍把戏一样好看。 

       光是把面压好还不行，还需要有臊子，由于条件毕竟有限，所以臊子的菜料也很简单主要有：洋芋条、胡萝卜、白菜还外加一点肥肉。不过虽然菜是简单了点，但是大师傅却能制做出别具一格的口味，真所谓“简菜可以特做”，只要有好的技术还害怕做不出更胜一筹的味道 吗？” 

       大家也看到了不管在任何事情上只要有付出就会有上收获，就譬如大师傅给同学们做饭，他如果用心做了，同学们才会喜欢吃他做的面饭呀！千言万语汇成一句话：“只要我们用心做好每一件事，就会像大师傅做的饭一样受人欢迎，回味无穷。”                      

       每天到了中午和下午的打饭时间，你会看见同学们像一窝蜂一样拥入食堂。他们都是为了早一点打上饭。在食堂里你还会看见大家排成长长的两队，其中的一队是打面饭的，另一队是打米饭，由于大家多半喜欢吃面饭，所以在打面的这条队伍明显长一些。到底为什么学校里的长面如此受大家的欢迎呢？我们去厨房看一看厨师们的工作情况一切就明白了。 

       在食堂的厨房里，大师傅正准备压面，在这提前他已经在盆里舀好面用并且用盐水和好了面。接着把和好的面放进压面机里，压面机在压的同时要用手稍微往平敷压一下，要想压出来的面条比较细一点，他每一次都要多压几次。首先需要把第一次放进去的面压成宽宽的面条，直到面光滑才可以进行下一道工作程序。那就是把压面条的刀具安置在机子上了。放入先前压好宽面条，按动电钮，过一会儿细细的长面条就连续不断的从压面机里掉下来了因为它刚压出来是长长 的，需要用手掐短，再绕成一把一把的，熟练的大师傅做起这些动作如耍把戏一样好看。 

       光是把面压好还不行，还需要有臊子，由于条件毕竟有限，所以臊子的菜料也很简单主要有：洋芋条、胡萝卜、白菜还外加一点肥肉。不过虽然菜是简单了点，但是大师傅却能制做出别具一格的口味，真所谓“简菜可以特做”，只要有好的技术还害怕做不出更胜一筹的味道 吗？” 

       大家也看到了不管在任何事情上只要有付出就会有上收获，就譬如大师傅给同学们做饭，他如果用心做了，同学们才会喜欢吃他做的面饭呀！千言万语汇成一句话：“只要我们用心做好每一件事，就会像大师傅做的饭一样受人欢迎，回味无穷。”