我出生在美丽的刚察，在我的家乡没有什么名胜古迹，也没有什么名菜，但我家乡的酸菜炒粉条——独一无二的，人们亲切的称为家乡菜。

       酸菜，它不是一般的菜，它是一种把生菜经过加工后制成的菜，它的配料主要是盐，还有少量的辣椒，然后把半成品放在坛子里腌制十五天左右即可，这就是我们家乡酸菜的制法。

       另一种配料就是粉条，每个蔬菜店里都可以买到，而且不是很贵，有些家里面可以自己制作，但我门家还没有这种条件，所以我想将来我也要学会做粉条，那么就可以节省家庭开支了。

       有时候家乡菜也会放一些猪肉，那样味道会更香。先把猪肉炒七成熟，再把粉条放进去，加上调料约二十分钟左右再放入酸菜。拿起炒铲翻一翻，哎呀，地道的酸菜炒粉条就可以出锅了。方法很简单，希望大家也不妨试一下，很香的！

        也许在别人眼里，我们的家乡菜不值一提，但是它在我的家乡却是一道很出名的菜，尤其是在冬天，一家人坐在热乎乎的炕头，吃着酸菜炒粉条，瞧，我弟弟满嘴油乎乎的你就知道我们有多么的幸福。   

       我出生在美丽的刚察，在我的家乡没有什么名胜古迹，也没有什么名菜，但我家乡的酸菜炒粉条——独一无二的，人们亲切的称为家乡菜。

       酸菜，它不是一般的菜，它是一种把生菜经过加工后制成的菜，它的配料主要是盐，还有少量的辣椒，然后把半成品放在坛子里腌制十五天左右即可，这就是我们家乡酸菜的制法。

       另一种配料就是粉条，每个蔬菜店里都可以买到，而且不是很贵，有些家里面可以自己制作，但我门家还没有这种条件，所以我想将来我也要学会做粉条，那么就可以节省家庭开支了。

       有时候家乡菜也会放一些猪肉，那样味道会更香。先把猪肉炒七成熟，再把粉条放进去，加上调料约二十分钟左右再放入酸菜。拿起炒铲翻一翻，哎呀，地道的酸菜炒粉条就可以出锅了。方法很简单，希望大家也不妨试一下，很香的！

        也许在别人眼里，我们的家乡菜不值一提，但是它在我的家乡却是一道很出名的菜，尤其是在冬天，一家人坐在热乎乎的炕头，吃着酸菜炒粉条，瞧，我弟弟满嘴油乎乎的你就知道我们有多么的幸福。