糌粑的来历

        我们这里的藏族人民主要以游牧生活为主，在草原上放牧牛羊，要走很远的路程才能找到水草丰美的嫩草，于是主人就没有时间去学习更多的烹饪技术，来补充自己身体本身的能量，而糌粑携带方便，又能补充热量，且营养价值含量高，是饮食的一种最方便也最快捷的饮食方式，久而久之，就被藏族人民传承了下来。

糌粑的用场

       糌粑是藏族人民最普遍的一种食品，去藏族家做客吃糌粑是免不了的，一进藏族人家，藏族人就会热情的让你坐，然后给你倒奶茶，再端来刚刚酿好的淡黄淡黄的酥油糌粑，对越尊敬的客人他们放的酥油越大，客人吃的越多也就更能体现出对主人的热情好客的回馈。

 糌粑的作用

    糌粑主要的成份是由酥油拌成的，里面含有大量的营养物质，让人吃了精神十足，浑身是劲，藏族男子之所以身强体壮，力大无比，就是因为常吃糌粑的原因。糌粑还有一个特性：“就是一天吃一顿糌粑就可以一整天不用吃饭”。藏族有句谚语：“一顿糌粑饭，一天不用吃东西”说的就是这个。