这个老爷爷差不多都已经七十岁了,但是为了生计,他每年冬腊月都会到每个镇上去打爆米花。他头发都已经花白了,打一次爆米花也就3元,老爷爷每年只有过年前的时候才会来我们镇上,每次呆10天左右就没有多少人炒爆米花了,他就去另一个镇上了,因为老爷爷每年都来,所以打爆米花准备过春节的人特别多,一天都能赚几百元。
我问老爷爷为什么都那么大年纪了,不在家享福,还出来打爆米花。他说:"我现在还有精神,而且像我这样炒爆米花的基本都没有了,我想让人们记住这个我祖辈们传下来的方法。也让大家过年的时候多点好吃的。"
制作爆米花的方法大概是:先将玉米粒一斤左右装入机器里面,喜欢甜食的可以加入适量的糖入内,然后封闭严实,将机器放到炉火上,边烧边转动机器,可以听到机器里面的玉米反转的声音。大约烧10多分钟左右,老爷爷将机器放置到背篓内,然后利用工具开启机器,只听见“砰”的一声爆响,一股浓烟冒了出来,香气四溢,爆米花就出炉了。原来的一斤左右的玉米粒变成了半背篓爆米花。
看,这些小孩对爆米花还很喜欢的呢,也都非常喜欢吃爆米花,虽然现在自己在家都可以制作爆米花,但我还是非常喜欢这种古老的方法。
这个老爷爷差不多都已经七十岁了,但是为了生计,他每年冬腊月都会到每个镇上去打爆米花。他头发都已经花白了,打一次爆米花也就3元,老爷爷每年只有过年前的时候才会来我们镇上,每次呆10天左右就没有多少人炒爆米花了,他就去另一个镇上了,因为老爷爷每年都来,所以打爆米花准备过春节的人特别多,一天都能赚几百元。
我问老爷爷为什么都那么大年纪了,不在家享福,还出来打爆米花。他说:"我现在还有精神,而且像我这样炒爆米花的基本都没有了,我想让人们记住这个我祖辈们传下来的方法。也让大家过年的时候多点好吃的。"
制作爆米花的方法大概是:先将玉米粒一斤左右装入机器里面,喜欢甜食的可以加入适量的糖入内,然后封闭严实,将机器放到炉火上,边烧边转动机器,可以听到机器里面的玉米反转的声音。大约烧10多分钟左右,老爷爷将机器放置到背篓内,然后利用工具开启机器,只听见“砰”的一声爆响,一股浓烟冒了出来,香气四溢,爆米花就出炉了。原来的一斤左右的玉米粒变成了半背篓爆米花。
看,这些小孩对爆米花还很喜欢的呢,也都非常喜欢吃爆米花,虽然现在自己在家都可以制作爆米花,但我还是非常喜欢这种古老的方法。
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