走进九月的回族村庄，那扑鼻的香味令人陶醉，回族人的开斋节也就在此时走近了我们。开斋节是回族人民向主示诚心的象征，节日特有的食物是油炸馓子。金色的馓子象征着回族人民辛勤劳动的丰硕的果实，那一根根连在一起的馓子象征了人们之间的友好情谊永不断，生活永向前。

       做馓子一般分三步：

       一、和面。面里调入油、鸡蛋、芝麻等调味品。

       二、搓面。用双手精心的搓出一根根象征着人们“手拉手、心连心”的馓子把。       

                三、炸馓子。搓好馓子把后下锅炸，这一步最重要，炸馓子的人可得是个好手，既要把握火候，又要摆出样式，还要当心别让油烫着。 

                 看着那一把把金灿灿的馓子。您肯定好想尝尝吧！那脆得可口，酥得起劲。酥脆的口感，好看的样式，让您吃在口里，香在心里，一举两得您何乐而不为呢？ 

        现在人们的生活富裕了，好过了，随时可以做馓子吃，不只限于过节了。欢迎您的到来，我愿随时给您献出最美味的金色馓子。