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豆子:豆子的品种有很多,我们这儿只种白豆和青豆两种。我们这儿豆子不但是经济作物,还是一种食用作物。把豆子磨成抹做成像面皮一样的粉皮晾冰之后当作食品吃,吃起来有中即不象豆子,又不象面皮的味道,豆香中透着一股淳香。它还可以成为人们的经济来源之一。青豆的色泽为青色,它还可以治糖尿病,因此价格比白豆的高。
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大麦:每个人都知道有的酒一般都用大麦做主料。大麦也是我们这儿的经济来源之一。大麦的主要作用就是酿酒,酿出的酒分格独特,清香甘甜。销售量较广,制造商便大量收购大麦,为大麦的出售打开了一条道路,也为人们的经济添上了一朵金花。
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洋芋:洋芋有大有小,形状各异,呈土黄色。当洋芋被大量的茄碱感染时洋芋就会呈现绿色,茄碱是一种毒素,人体一旦吸收就会头晕目眩。所以洋芋发绿是洋芋中毒的标志,吃时应去掉绿色的那一部分后再吃。洋芋可以煮着吃也可以烧着吃,还可以捣成泥,烙成饼子、包成饺子吃。洋芋也可以加工成各种美味的零食,所以洋芋不但是家乡的美食还是家乡的经济来源之一。
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大豆:我虽已年有十三,但还是特别喜欢吃奶粉,尤其是豆奶粉。一提起豆奶粉我就禁不住想起家乡的大豆。大豆的颜色不同,大豆的个头只有指头蛋大小,可它所包含的营养成份却不少,有人体必需的蛋白质。大豆可以炒着吃也可以羰着吃,它的味道可与商店里的零食相媲美。
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