面片是我们青海人餐桌上常见的主食，是我们的家常便饭。就拿我们家来说，几乎天天都吃面片，但我们怎么吃都不会觉得厌烦。

        小时候妈妈做面片时，我总是站在旁边，静静地凝视着妈妈做面片的步骤。就这样，天长日久，我也渐渐的熟悉了做面片的方法。可是，无论我怎样努力，也比不上妈妈做的好。

         后来，我让妈妈教我做面片的步骤。妈妈就一边做一边耐心地教我，首先把面和好，等把面揉“精”了以后，倒上油后放在小盆子里；然后，把菜和洋芋洗干净，并把他们切好；接着，把锅烧热，在锅里倒上油，等油七成熟后，把切好的洋芋和菜放进去，加上盐并翻炒入味，然后倒入水，盖上锅盖，等水烧开后，就可以下面片了。

       这时是我最兴奋的时候，因为我可以借这个机会来学习下面片。妈妈把面从盆子里取出来，用手掌压平，再用切菜刀把它切成条状。我就把面条拿在手上，学着妈妈的样子，用另一只手在面条上揪。妈妈说，揪的面片尽量要薄，要是太厚了，就不容易熟。虽然我揪出的面片没有妈妈下的薄，但我心里还是挺高兴的，毕竟我也学会了下面片。 

        面片下好后烧熟，放入味精，搅一搅，香喷喷的面片就出锅了。这时候，我想你已经流口水了吧，那就来我家吃我妈妈做的面片吧！

        面片是我们青海人餐桌上常见的主食，是我们的家常便饭。就拿我们家来说，几乎天天都吃面片，但我们怎么吃都不会觉得厌烦。

        小时候妈妈做面片时，我总是站在旁边，静静地凝视着妈妈做面片的步骤。就这样，天长日久，我也渐渐的熟悉了做面片的方法。可是，无论我怎样努力，也比不上妈妈做的好。

         后来，我让妈妈教我做面片的步骤。妈妈就一边做一边耐心地教我，首先把面和好，等把面揉“精”了以后，倒上油后放在小盆子里；然后，把菜和洋芋洗干净，并把他们切好；接着，把锅烧热，在锅里倒上油，等油七成熟后，把切好的洋芋和菜放进去，加上盐并翻炒入味，然后倒入水，盖上锅盖，等水烧开后，就可以下面片了。

       这时是我最兴奋的时候，因为我可以借这个机会来学习下面片。妈妈把面从盆子里取出来，用手掌压平，再用切菜刀把它切成条状。我就把面条拿在手上，学着妈妈的样子，用另一只手在面条上揪。妈妈说，揪的面片尽量要薄，要是太厚了，就不容易熟。虽然我揪出的面片没有妈妈下的薄，但我心里还是挺高兴的，毕竟我也学会了下面片。 

    面片下好后烧熟，放入味精，搅一搅，香喷喷的面片就出锅了。这时候，我想你已经流口水了吧，那就来我家吃我妈妈做的面片吧！