快要过年了,家家都在准备年货,鸡,鸭,鱼,肉什么都有。
我们家也不例外,妈妈请杀猪匠把家里唯一的一头猪杀了,说要把猪肉熏干了过年就方便吃了。
杀好了猪,我和妈妈就准备熏腊肉,我们准备的材料有:谷糠,橘子皮,废报纸和柏树枝。准备工作做好了。我们开始熏肉了,妈妈把拿来的钢架搭在刚摆好的石砖上,然后倒一些谷糠,把肉放在钢架上,再把柏树枝搭在腊肉上,就像是给孩子盖上了被子一样。那燃起的烟子就仿佛要笼罩这个地方。我被熏得一直打呛。
等到熏好以后,妈妈还把腊肉挂在钢索上,让肉再吹几天就可以吃了.我真高兴,又可以吃到家制的腊肉了,想起来就流口水。
快要过年了,家家都在准备年货,鸡,鸭,鱼,肉什么都有。
我们家也不例外,妈妈请杀猪匠把家里唯一的一头猪杀了,说要把猪肉熏干了过年就方便吃了。
杀好了猪,我和妈妈就准备熏腊肉,我们准备的材料有:谷糠,橘子皮,废报纸和柏树枝。准备工作做好了。我们开始熏肉了,妈妈把拿来的钢架搭在刚摆好的石砖上,然后倒一些谷糠,把肉放在钢架上,再把柏树枝搭在腊肉上,就像是给孩子盖上了被子一样。那燃起的烟子就仿佛要笼罩这个地方。我被熏得一直打呛。
等到熏好以后,妈妈还把腊肉挂在钢索上,让肉再吹几天就可以吃了.我真高兴,又可以吃到家制的腊肉了,想起来就流口水。
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