冬天，经常在街道上会看到烤红薯的。其实在家里，红薯还有别样的吃法，就是将其切成片，然后在烤熟吃。

烤薯片要用凹子,用铝制成的,它的特点是受热均匀,避免了铁锅局部受热而烤焦的现象.把薯片分开放在凹子里,盖上锅盖,小火烧烤。 

烤的时候，过一会就要翻转一下，防止烤焦。为了不粘锅，有经验的人会在凹子里提前倒点油，这样，就既不粘锅吃起来也更香。

薯片烤熟很容易，用不了多大的功夫，烤熟后，放在盘子里，就可以吃了。香甜可口，小孩子特别爱吃。当然，这一般是在晚上作为夜宵或没事的时候增添点“牙祭”，可不能当成一顿饭呀。

冬天，经常在街道上会看到烤红薯的。其实在家里，红薯还有别样的吃法，就是将其切成片，然后在烤熟吃。

烤薯片要用凹子,用铝制成的,它的特点是受热均匀,避免了铁锅局部受热而烤焦的现象.把薯片分开放在凹子里,盖上锅盖,小火烧烤。 

烤的时候，过一会就要翻转一下，防止烤焦。为了不粘锅，有经验的人会在凹子里提前倒点油，这样，就既不粘锅吃起来也更香。

薯片烤熟很容易，用不了多大的功夫，烤熟后，放在盘子里，就可以吃了。香甜可口，小孩子特别爱吃。当然，这一般是在晚上作为夜宵或没事的时候增添点“牙祭”，可不能当成一顿饭呀。