我的家乡武威，是一座历史悠久的古城。它以它的富饶，哺育了无数家乡儿女。它不仅是一座古都，还是一座小吃城。在这里盛行着许多的风味小吃。有些小吃在城市已经找不到了，只有在农村里才可品尝的到。而我就是一个农民的孩子，为此我感到分外自豪。下面就让我带您去品尝一下我家乡最有特色的小吃。

      小米煮饭是用凉州小米与洋芋，面粉做成。制作时先把洋芋去皮洗干净。然后再将洋芋切成四方块下入锅中，在锅中加入足量的水。接下来再把小米淘洗干净，下入锅中。下入锅中后再不能搅拌。然后用旺火熬煮大约半小时。再用勺把洋芋沿锅边粘开和水小米混为一体。再在锅中拌少许干面粉成糊状，调盐即可。特点是：表面呈金黄色，清香可口。正所谓，此味只应天上有，人间难得几回尝啊。

        山药米拌汤是用小米与洋芋（凉州人称山药）做成。制作时，先将小米淘洗干净，下入砂锅，用旺火熬煮至八成熟，再将去皮洗干净的洋芋切成块下入砂锅中，并撒少许干面粉或淀粉打成糊状兑入，用勺使劲搅匀，调盐即可。使用前可炝少许清油.葱花。特点是味淡色亮，清香可口。当地有“要吃凉州饭，山药米拌汤”之俗语。

      上述两种是最具代表性的小吃。还有很多很多你闻所未闻，见所未见的小吃。如果你有机会来我们古都武威，这些小吃可不容错过啊......

      我的家乡武威，是一座历史悠久的古城。它以它的富饶，哺育了无数家乡儿女。它不仅是一座古都，还是一座小吃城。在这里盛行着许多的风味小吃。有些小吃在城市已经找不到了，只有在农村里才可品尝的到。而我就是一个农民的孩子，为此我感到分外自豪。下面就让我带您去品尝一下我家乡最有特色的小吃。

      小米煮饭是用凉州小米与洋芋，面粉做成。制作时先把洋芋去皮洗干净。然后再将洋芋切成四方块下入锅中，在锅中加入足量的水。接下来再把小米淘洗干净，下入锅中。下入锅中后再不能搅拌。然后用旺火熬煮大约半小时。再用勺把洋芋沿锅边粘开和水小米混为一体。再在锅中拌少许干面粉成糊状，调盐即可。特点是：表面呈金黄色，清香可口。正所谓，此味只应天上有，人间难得几回尝啊。

        山药米拌汤是用小米与洋芋（凉州人称山药）做成。制作时，先将小米淘洗干净，下入砂锅，用旺火熬煮至八成熟，再将去皮洗干净的洋芋切成块下入砂锅中，并撒少许干面粉或淀粉打成糊状兑入，用勺使劲搅匀，调盐即可。使用前可炝少许清油.葱花。特点是味淡色亮，清香可口。当地有“要吃凉州饭，山药米拌汤”之俗语。

      上述两种是最具代表性的小吃。还有很多很多你闻所未闻，见所未见的小吃。如果你有机会来我们古都武威，这些小吃可不容错过啊......