新营乡历史悠久，文化底蕴深厚，文物众多，以纹饰独特的半山、马厂类型彩陶器和齐家文化为主。出土的文物属新时期文化的有：属于新石器文化的有：三角网格双耳彩陶壶四大漩涡双耳彩陶壶等；属齐家文化的有：新营乡石堡子的红陶拍、新营南山南麓的犀牛化石等。属于明代文化的有：皇帝玉玺，卷草纹金杯，李白醉酒绿釉笔洗等。这些文物藏于榆中县文化馆，极具历史价值、艺术价值和科学价值，为榆中县考古研究提供了宝贵的资源。

       道教文化长期以来也扎根于新营人民的习俗之中。它是新营文化的主要组成部分。庙宇建筑以明代风格为主。代表建筑有五台山、各村龙王庙等。同治年间五台山各庙宇被回民焚烧，现只留一片废墟，其余各庙宇建筑毁于文革期间。1978年12月，中国共产党第十一届三中全会后，群众的正常宗教活动 得以恢复。各村社庙宇建筑又相继拔地而起，扶正除邪，造福于民。