休息日我和妈妈学了一道菜，是熬豆角。

        我先用手把豆角的筋扯下来，切忌在扯的时候一定要扯干净，否则在吃的时候就非常的麻烦。再把豆角掰成2-3厘米的小段，豆角就准备好了。

        接下来就该削土豆了。我削土豆时削掉的皮总是很厚，但妈妈削得又快又薄。削得时候要把坏掉的部分切掉，把坑坑洼洼削出来。土豆也准备好了。

        再把准备好了的豆角和土豆放在水盆里洗干净，不能有一点儿泥点。

        最后就是熬了。先把少许的油放入锅中，等油热好后放入花椒、大料、葱、姜片和蒜片，等放入豆角和盐翻炒后添上适量的水，加入土豆，盖上锅盖大火熬十分钟，再小火炖十分钟。喷香的豆角就熬好了。

        这次做菜我体验到了乐趣和辛苦，也让我学到了一门手艺。

        休息日我和妈妈学了一道菜，是熬豆角。

        我先用手把豆角的筋扯下来，切忌在扯的时候一定要扯干净，否则在吃的时候就非常的麻烦。再把豆角掰成2-3厘米的小段，豆角就准备好了。

        接下来就该削土豆了。我削土豆时削掉的皮总是很厚，但妈妈削得又快又薄。削得时候要把坏掉的部分切掉，把坑坑洼洼削出来。土豆也准备好了。

        再把准备好了的豆角和土豆放在水盆里洗干净，不能有一点儿泥点。

        最后就是熬了。先把少许的油放入锅中，等油热好后放入花椒、大料、葱、姜片和蒜片，等放入豆角和盐翻炒后添上适量的水，加入土豆，盖上锅盖大火熬十分钟，再小火炖十分钟。喷香的豆角就熬好了。

        这次做菜我体验到了乐趣和辛苦，也让我学到了一门手艺。