土豆是我家乡的特产之一，它的学名叫马铃薯，大家光认识它可不够呢，还要懂得怎么吃才行。今天我就当一会厨师，给大家露一手，不过做的不好还请大家多包涵。

       首先挑几个个头大的，要长得端正一点儿的，然后就是剥皮，等把皮削玩之后，放入水中洗净后，把土豆切成一片片，切的时候要注意薄厚，不能太厚。下面就是炸土豆片了，先将油倒入锅中，待油升温后，小心地把土豆片放入锅中，顿时油锅内泛起泡沫，传出“啥啦啦”的声音，不一会儿，土豆片开始飘起，颜色也由白变黄，看着就让人流口水。如果想脆点，就适量多炸一下。

       炸土豆片时要有耐心，且不可操之过急，不时用筷子翻土豆片，防止炸焦，等土豆炸成金黄色后，就可以出锅了。出锅后，先把土豆的油沥干，放上盐，撒上调味品，搅拌均匀，就可以食用了。如果喜欢吃甜食的，出锅后可以直接撒上糖，甜而不腻，香脆可口。

        瞧！看看俺亲手做的一碟金灿灿的土豆片，你是否已垂涎欲滴呢？不防亲自实践一下吧！

        土豆是我家乡的特产之一，它的学名叫马铃薯，大家光认识它可不够呢，还要懂得怎么吃才行。今天我就当一会厨师，给大家露一手，不过做的不好还请大家多包涵。

       首先挑几个个头大的，要长得端正一点儿的，然后就是剥皮，等把皮削玩之后，放入水中洗净后，把土豆切成一片片，切的时候要注意薄厚，不能太厚。下面就是炸土豆片了，先将油倒入锅中，待油升温后，小心地把土豆片放入锅中，顿时油锅内泛起泡沫，传出“啥啦啦”的声音，不一会儿，土豆片开始飘起，颜色也由白变黄，看着就让人流口水。如果想脆点，就适量多炸一下。

       炸土豆片时要有耐心，且不可操之过急，不时用筷子翻土豆片，防止炸焦，等土豆炸成金黄色后，就可以出锅了。出锅后，先把土豆的油沥干，放上盐，撒上调味品，搅拌均匀，就可以食用了。如果喜欢吃甜食的，出锅后可以直接撒上糖，甜而不腻，香脆可口。

        瞧！看看俺亲手做的一碟金灿灿的土豆片，你是否已垂涎欲滴呢？不防亲自实践一下吧！