我想，大家都有喜欢的菜或药吧，你可能喜欢生长在澳大利亚的可可，可能喜欢生长在冰山上的雪莲，因为它们高贵，美丽且对身体有着巨大的帮助，但是我还是喜欢家乡的苦苦菜。他虽然苦但可以治百病，还能强身健体。  

走在乡间的田野里，随处都可见苦苦菜的身影，他与草长的很像，会让人分辨不清，如果想吃到他，你可要亲自到地头铲一铲了。它一般生长在田埂周围，找到后还要分辨是不是苦苦菜还是甜菜，苦苦菜的叶子上的齿凹陷的比较大叶子比较稠密，而甜菜的齿凹陷不太明显，叶子与苦苦菜的叶子正好相反。铲完后便可以把它带回家，炸着吃，在炸之前必须先要除掉根部，然后倒在锅里煮五分钟后便可出锅了，出锅后，倒点醋，浇点油便可入口了，那味道别提有多美了。

我喜欢它，可不仅仅就这一个原因，它还可以做药，听村里的老人说，在红军过草地时，苦苦菜就起着至关重要的作用。他帮助红军抵抗饥饿。还有很久很久以前女娲娘娘来到人间看到人们丝毫不知道节约粮食，所以娘娘伤心的落下眼泪，眼泪滴落在田埂上，奇怪的是就在这一时长出了苦苦菜。不久大地干旱人们无以为生，忽然有人发现了苦苦菜，从此人们便靠着苦苦才活了下来。

苦苦菜虽然没有好看的外表，但他就像一位为人类默默奉献着的老者，善良，纯朴，但乡亲们却喜爱他，钦佩他身上可贵的精神。

我想，大家都有喜欢的菜或药吧，你可能喜欢生长在澳大利亚的可可，可能喜欢生长在冰山上的雪莲，因为它们高贵，美丽且对身体有着巨大的帮助，但是我还是喜欢家乡的苦苦菜。他虽然苦但可以治百病，还能强身健体。  

走在乡间的田野里，随处都可见苦苦菜的身影，他与草长的很像，会让人分辨不清，如果想吃到他，你可要亲自到地头铲一铲了。它一般生长在田埂周围，找到后还要分辨是不是苦苦菜还是甜菜，苦苦菜的叶子上的齿凹陷的比较大叶子比较稠密，而甜菜的齿凹陷不太明显，叶子与苦苦菜的叶子正好相反。铲完后便可以把它带回家，炸着吃，在炸之前必须先要除掉根部，然后倒在锅里煮五分钟后便可出锅了，出锅后，倒点醋，浇点油便可入口了，那味道别提有多美了。

我喜欢它，可不仅仅就这一个原因，它还可以做药，听村里的老人说，在红军过草地时，苦苦菜就起着至关重要的作用。他帮助红军抵抗饥饿。还有很久很久以前女娲娘娘来到人间看到人们丝毫不知道节约粮食，所以娘娘伤心的落下眼泪，眼泪滴落在田埂上，奇怪的是就在这一时长出了苦苦菜。不久大地干旱人们无以为生，忽然有人发现了苦苦菜，从此人们便靠着苦苦才活了下来。

苦苦菜虽然没有好看的外表，但他就像一位为人类默默奉献着的老者，善良，纯朴，但乡亲们却喜爱他，钦佩他身上可贵的精神。