菠菜，大家应该很熟悉了。它虽然价格低廉，然而特别受家乡人的喜爱，是人们夏季餐桌上很常见的一道凉拌小菜。刚买回的菠菜嫩灵灵的，轻轻地把粉色的根去掉，洗干净后用开水一焯，切成小节，放入盘中，然后再用葱花、香油、醋、酱油、盐调好汤倒适量入盘。一盘香喷喷、嫩绿绿的菠菜就好了。

         在家乡的田野里，有一种野菜叫甜苣，他们都长着紫色的叶子，下面的根都白白胖胖的，像婴儿的小胳膊一样。它的味道有点苦，但又一股清香。听妈妈说，它有下火的功效，夏天应多吃.

         还有一个简单而又可口的凉菜——“雪山盖顶”，这么好听的名字，其实就是白砂糖拌西红柿。把西红柿削成一块一块的，放在盘子里，再用白砂糖撒在上面，简单的一道菜就做好了。你们不防也试试！

      荞粉，是不是很陌生呢？它是用荞面做成的。荞面是用荞麦磨成的面，荞粉是用荞面倒入锅中出成的一种拌粉，它没有普通的粉那么有筋道。而是入口即化一般，非常可口。每次我都能吃上一大碗呢！荞粉还有健胃的功效呢！

       菠菜，大家应该很熟悉了。它虽然价格低廉，然而特别受家乡人的喜爱，是人们夏季餐桌上很常见的一道凉拌小菜。刚买回的菠菜嫩灵灵的，轻轻地把粉色的根去掉，洗干净后用开水一焯，切成小节，放入盘中，然后再用葱花、香油、醋、酱油、盐调好汤倒适量入盘。一盘香喷喷、嫩绿绿的菠菜就好了。

         在家乡的田野里，有一种野菜叫甜苣，他们都长着紫色的叶子，下面的根都白白胖胖的，像婴儿的小胳膊一样。它的味道有点苦，但又一股清香。听妈妈说，它有下火的功效，夏天应多吃.

         还有一个简单而又可口的凉菜——“雪山盖顶”，这么好听的名字，其实就是白砂糖拌西红柿。把西红柿削成一块一块的，放在盘子里，再用白砂糖撒在上面，简单的一道菜就做好了。你们不防也试试！

      荞粉，是不是很陌生呢？它是用荞面做成的。荞面是用荞麦磨成的面，荞粉是用荞面倒入锅中出成的一种拌粉，它没有普通的粉那么有筋道。而是入口即化一般，非常可口。每次我都能吃上一大碗呢！荞粉还有健胃的功效呢！