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家乡的小吃
2012-07-12
组别:离校
      我的家乡没有山珍海味,也没有美味佳肴。但我家乡的酸菜粉条可有名气了。告诉你这是我的家乡特产,不放过来试试。
     酸菜粉条是用腌制的酸菜和土豆粉条合成的一道菜。酸菜的制法不同于泡菜。它的主要原料是自家种的白菜,白菜洗过后放在缸里,必须把一个白菜一分为二,而且需要向内撒较多的盐;以防治味太过酸。腌制十天左右,就可以食用了。你可以直接吃也可以用来炒菜。粉条则是用土豆粉制成的。粉条不是买的,而是用自己种的土豆自己做的,这种粉条特好吃也很健康。酸菜粉条是我的家乡每家每户饭桌上不会缺少的一道下饭菜。
     它的做法也很简单;首先向锅内到入适量的植物油,把切好的酸菜倒入锅中,炒两三分钟再把弄好的粉条也加入其中。使二者均匀搅拌再炒三四分钟,加入佐料、辣椒粉,也可加入适量的蒜。一道香喷喷的美食便出锅了,桌上冒着丝丝香气,菜的颜色是淡褐色的。其中还有几点红色,那就是辣椒粉的颜色。
      看到桌上这独特的美食,我不禁拿起了手中的筷子。吃起来更有味,粉条进入口中,口感倍加光滑。酸酸的辣辣的味道,好吃极了。用色香味俱全来形容它再适合不过了。
     也许你已迫不及待了,欢迎到我家乡来做客。
      我的家乡没有山珍海味,也没有美味佳肴。但我家乡的酸菜粉条可有名气了。告诉你这是我的家乡特产,不放过来试试。
     酸菜粉条是用腌制的酸菜和土豆粉条合成的一道菜。酸菜的制法不同于泡菜。它的主要原料是自家种的白菜,白菜洗过后放在缸里,必须把一个白菜一分为二,而且需要向内撒较多的盐;以防治味太过酸。腌制十天左右,就可以食用了。你可以直接吃也可以用来炒菜。粉条则是用土豆粉制成的。粉条不是买的,而是用自己种的土豆自己做的,这种粉条特好吃也很健康。酸菜粉条是我的家乡每家每户饭桌上不会缺少的一道下饭菜。
     它的做法也很简单;首先向锅内到入适量的植物油,把切好的酸菜倒入锅中,炒两三分钟再把弄好的粉条也加入其中。使二者均匀搅拌再炒三四分钟,加入佐料、辣椒粉,也可加入适量的蒜。一道香喷喷的美食便出锅了,桌上冒着丝丝香气,菜的颜色是淡褐色的。其中还有几点红色,那就是辣椒粉的颜色。
      看到桌上这独特的美食,我不禁拿起了手中的筷子。吃起来更有味,粉条进入口中,口感倍加光滑。酸酸的辣辣的味道,好吃极了。用色香味俱全来形容它再适合不过了。
     也许你已迫不及待了,欢迎到我家乡来做客。
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