“五十六个民族，五十六枝花，五十六族兄弟姐妹是一家”每个民族有本民族的风俗、民情；以及本民族的饮食文化，回族也不例外。

       我们回族人民是比较讲究饮食的，这些食品会使你眼花缭乱、回味不已。下面我就为大家介绍一种叫“干果子”的食品。这种食品好看、好闻又好吃，千万不要错过啊！机会难得，如果想大饱口福的话就跟我一起做吧！

       所需原料：面粉、白砂糖、鸡蛋、食用油、温水、食用碱。

        制作步骤：

       第一步和面。将适量面粉倒入盆内，将鸡蛋打入面中，后把白砂糖、碱用温水化开，再倒少许的食用油，然后和面，和成与往日做饭的面一样即可。

       第二步塑形。将和好的面盖住放五到十分钟左右后，便可取出做一些形状，可由自己的喜好而定，如图片中的图案一样即可。 

       第三步油炸。在锅内倒入适量的食用油，待油加温到约十到十五度时便可将做好形状的面团放入油锅里，并且来回翻转，待面团成微红色是，便可将果子捞出油锅。 

       第四步摆放。把干果捞出后，不要马上就放在盆内，要将它搁在篮子里，等把油淋干,放凉了后便可与家人、朋友分享，与客人共尝。 

       第五步存放。回族人民通常是用干果子来招待客人的。做多少可根据自身情况而定，如您时间充裕，家中常有客人来，可以多做些，它可以很好的存放，不因为时间长而改变味道、不过存放时一定要记得放在干燥且不通风处，这样会更保鲜。 

       第二天上学,我把炸好的干果子拿了些送给敬爱的老师品尝,看着老师吃的津津有味，我由衷的高兴。